在食堂炒菜的这份工作对沈华浓来说是没有太大难度的，只是病号饭需要多花点儿心思，虽然缺少珍贵食材，但普通的材料却是不缺的，尤其是这个季节，蔬菜瓜果跟别的时节相比已经很丰富了。

　　谁说病号饭、食补就一定得用贵重食材的？

　　普通食材一样能够食疗，比如南瓜、芝麻、红枣就是补血的好料，茄子、绿豆、冬瓜就能养胃消暑。随便用一种或者两种食材当主材料或是主配料，沈华浓都可以连续十天不重样。

　　就用南瓜为例吧，南瓜粥，南瓜面饼，南瓜米发糕，南瓜鸡蛋煎饼，南瓜丸子，南瓜煲和南瓜汤的品种就更多了，甜的咸的轮流来，一周都不带重复的。

　　食堂的病号饭窗口从沈华浓到来之后就再也不用关闭了，物美价廉，远比只有鸡蛋面条，红枣粥之类的病号饭丰富多了。

　　一开始，方大庆对此还有点儿担忧，怕别人瞧不上这些简单寻常的食材做出来的所谓病号饭，说他们瞎糊弄，很快他就发现自己是白担心了。